BUDINO ALLA FRAGOLA CON SALSA DI FRAGOLE

BUDINO ALLA FRAGOLA 

CON SALSA DI FRAGOLE

Ingredienti per 4-6 budini, dipende dalle dimensioni degli stampini.

300 g di fragole + q. b.

100 g di zucchero

500 g di latte

1 cucchiaino di succo di limone

50 g di amido di mais o maizena

Per la salsa di fragole:

250 g di fragole

150 g di zucchero

1 cucchiaino di succo di limone

PROCEDIMENTO:

Preparare i budini, mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare 10 Sec. Vel. 10.

Aggiungere le fragole a pezzi, il succo di limone, frullare 15 Sec. Vel. 5 e riportare il trito verso il fondo con la spatola.

Aggiungere il latte, l'amido e cuocere 8 Min. 90° Vel. 3.

Bagnare l'interno degli stampini tondi con dell'acqua, versarci il composto di fragole e conservare gli stampini in frigo per circa 4-6 ore.

Preparare la salsa, mettere nel boccale pulito le fragole tagliate a pezzi, il succo di limone, lo zucchero e  tritare 10 Sec. Vel. 5.

Riportare il trito verso il fondo con la spatola e cuocere 5 Min. 80° Vel. 3, togliere la salsa dal boccale e metterla da parte a raffreddare.

Passato il tempo di riposo, mettere i budini nei piatti da portata, versare sulla superficie la salsa di fragole preparata in precedenza, decorarli con le fragole fresche e servire.

TIRAMISU' AL PISTACCHIO CON E SENZA BIMBY

TIRAMISU' AL PISTACCHIO

 CON E SENZA BIMBY

NON CI SONO PAROLE PER DEFINIRE LA BONTA' E LA GOLOSITA' DI QUESTO TIRAMISU' AL PISTACCHIO, SEMPLICE DA PREPARARE MA DI GRANDE EFFETTO.

Ingredienti per circa 6-8 persone:

250 g. di mascarpone io ho utilizzato Exquisa
200 g. di panna da montare ben fredda 
3-4 cucchiai di nutella al pistacchio io ho utilizzato la golosa di Bacco
Granella di pistacchio q. b. io granella Bacco
4 cucchiai di zucchero
300 g di latte
20 savoiardi

(IN ALTERNATIVA, POSSIAMO SOSTITUIRE LA PANNA CON ALTRI 250 G DI MASCARPONE)

Procedimento col Bimby:

Inserire la farfalla tra le lame e aggiungere nel boccale la panna molto fredda di frigo e lavorala circa 2 min. vel 3-4 o comunque fino a quando vediamo attraverso il foro del coperchio che e' montata, quindi fermare la lavorazione.

Una volta montata, aggiungere il mascarpone , 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai colmi di nutella al pistacchio e lavorare 1-2 Min. Vel. 3-4.

Togliere la crema di pistacchio dal boccale e metterla da parte.

Eliminare la farfalla tra le lame e senza lavare il boccale, versare il latte e riscaldarlo 3 Min. 60° Vel. 2.

Aggiungere 1-2 cucchiai di nutella di pistacchio, 2 cucchiai di zucchero e mescolare 40 Sec. Vel. 5.

Inzuppare i savoiardi nel latte al pistacchio e man mano, metterli in fila, uno accanto all'altro dentro uno stampo lungo e rettangolare, il mio era di 28 cm di lunghezza e 10 cm di larghezza.

Distribuire metà di crema di mascarpone e pistacchio messa da parte in precedenza, disporre i savoiardi inzuppati ed infine, fare un' ultimo strato di crema al mascarpone e pistacchio.

Cospargere la superficie con la granella al pistacchio, coprire lo stampo con un foglio di alluminio e conservare in frigo almeno 4 ore prima di servire.

Procedimento senza Bimby:

Con uno sbattitore elettrico,  montiamo la panna ben ferma, aggiungiamo il mascarpone, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai colmi di nutella al pistacchio e lavoriamo fino a formare una crema fluida e ben amalgamata.

Riscaldiamo il latte nel microonde, aggiungiamo 1-2 cucchiai di nutella al pistacchio, 2 cucchiai di zucchero e mescoliamo con le fruste in modo da sciogliere la nutella.

Procediamo come descritto sopra per assemblare il tiramisu'.

CROSTATA MORBIDA PISTACCHIOSA

CROSTATA MORBIDA PISTACCHIOSA

Ciao a tutti, per gli amanti del pistacchio come me eccovi la mia versione della crostata morbida, farcita con l'irresistibile crema spalmabile al pistacchio di bronte firmata Bacco .

Ingredienti per uno stampo furbo da circa 26 cm di diametro:

160 g di zucchero
3 uova
200 g di farina 00 + q. b. per infarinare
120 g di latte
80 g di olio di semi di girasole
Mezza bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
Burro q. b. per imburrare
150 g di crema spalmabile al pistacchio BACCO
Pistacchi di Bronte BACCO per decorare





Procedimento:

Mettere nel boccale lo zucchero, il sale, le uova e lavorare a velocita' 4 per 40 secondi.

Aggiungere l'olio e il latte e rilavorare a velocita' 5 per 20 secondi, infine aggiungere anche la farina e il lievito e rilavorare a velocita' 5 per altri 20 secondi.

Imburrare e infarinare una teglia per crostate con il fondo furbo di circa 26 cm
e versare dentro il composto, cuocere in forno gia' caldo statico a 180°per circa 15-20 minuti. Fare intiepidire e capovolgere la crostata
in un vassoio.

Spalmare sulla superficie la crema di PISTACCHIO, decorare con i PISTACCHI, fare riposare in modo che si raffreddi bene e poi servire.

CROSTATA ALLE MELE E CREMA

CROSTATA ALLE MELE E CREMA

Grazie all'azienda Mela Più che gentilmente mi ha inviato le sue mele Fuji da provare, 

ho realizzato questa squisita crostata di mele

 con crema pasticcera alle mele, l'ho preparata con il Bimby

 e il risultato e' stato ottimo, una delizia per il palato, 

la croccantezza e la dolcezza di queste mele che le rende uniche, 

una ricetta per gli amanti delle mele da provare assolutamente.

Ingredienti per circa 10 persone:

Per la  crostata:

250 g di farina 00

100 g di zucchero

100 g di burro morbido

Buccia di mezzo limone

Un uovo

Un cucchiaino di lievito per dolci

Per la crema alle mele:

230 g di Mele Fuji io ho utilizzato quelle di Mela Più

400 g di latte preferibilmente  intero

80 g di zucchero

85 g di farina 00

Un uovo

Buccia di mezzo limone

Per decorare:

2 Mele grandi

Burro q. b. per imburrare

Zucchero di canna q. b.

Procedimento:

Per la crema; Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia di limone, tritare 10 Sec. vel. 10, aggiungere 230 g di Mele giù sbucciate e a pezzetti, frullare 30 Sec. Vel. 5 e riportare il trito verso il fondo con la spatola.

Aggiungere il latte, l'uovo, la farina e cuocere la crema per 12 Min. 90° Vel. 4, toglierla dal boccale, metterla in una ciotola e farla raffreddare.

Per la crostata; Mettere nel boccale pulito lo zucchero e la buccia di limone, tritare 15 Sec. Vel. 10 e riportare il trito verso il fondo con la spatola.

Aggiungere la farina, il burro a pezzettini, l'uovo e il lievito, lavorare 25 Sec. Vel. 5.

Togliere la frolla dal boccale, compattarla con le mani, formare un panetto e stenderlo con il mattarello tra due fogli di carta forno, formando una sfoglia rotonda più grande dello stampo da crostate da 26-28 cm di diametro.

Mettere la sfoglia nello stampo precedentemente imburrato, eliminare la frolla in eccesso che fuoriesce dai bordi e bucherellare il fondo con una forchetta.

Distribuire sulla crostata la crema di mele preparata in precedenza, e decorare la superficie con le Mele tagliate a fette, partendo dal centro e facendole girare tutte intorno fino a rivestire completamente la superficie.

Cospargere la crostata con lo zucchero di canna e cuocere in forno già caldo a 180° per circa 40-50 Min. o comunque fino a quando sarà ben dorata e cotta.

Finita la cottura, togliere la crostata dal forno, farla raffreddare, tagliare a fette e servire.

CREMA AL LATTE SENZA UOVA

CREMA AL LATTE SENZA UOVA

Ho preparato nel Bimby, questa buonissima crema al latte, 

era da tempo che volevo provarla 

e devo dire che e' molto buona pur essendo senza uova.

L'ho realizzata per farcire la TORTA PARADISO 

trovate la mia ricetta cliccando QUI 

e per farcire la CROSTATA MORBIDA CON FRAGOLE 

la ricetta la trovate cliccando QUI ..

Potete anche mangiarla con il cucchiaio, 

preparare dei bicchierini di crema ecc..ecc.. ed ed e' squisita.

Ingredienti:

500 g di latte

130 g di zucchero

80 g di farina 00

2 ml di Aroma vaniglia Bourbon io ho utilizzato l'aroma Flavouart

Procedimento:

Mettere nel boccale lo zucchero, la farina e lavorare 20 Sec. Vel. 10.

Aggiungere il latte, L'aroma Vaniglia e cuocere 8 Min. 90° Vel. 4.

Togliere la crema dal boccale, farla raffreddare ed utilizzarla.

CROSTATA MORBIDA FIOR DI FRAGOLA

CROSTATA MORBIDA FIOR DI FRAGOLA

Questa crostata morbida non delude mai, l'ho chiamata fior di fragola perchè ho utilizzato la crema al latte e le fragole, per la prima volta ho preparato nel Bimby la gelatina, non vi nascondo che all'inizio ero un po' scettica, pero' mi sono dovuta ricredere, e' ottima e sostituisce benissimo il tortagel.

Ingredienti per circa 8 persone:

Per la base morbida:
180 g di zucchero
3 uova
200 g di farina 00 + q. b. per infarinare io ho utilizzato la Farina Bio Arifa
100 g di latte
100 g di olio di semi di girasole
Mezza bustina di lievito per dolci
buccia di mezzo limone
un pizzico di sale
Burro q. b. per imburrare

Per la crema al latte:

250 g di latte

70 g di zucchero

40 g di farina 00

Aroma vaniglia Bourbon q. b. io ho utilizzato l'aroma Flavouart

Per la gelatina:

200 g di acqua

10 g di amido di mais

80 g di zucchero

Aroma Fragola q. b. io ho utilizzato l'aroma Flavourart

In alternativa aroma limone, oppure potete anche non aromatizzarla.

per decorare:

200 g di fragole

Procedimento:

Per la base; 

Mettere nel boccale la buccia del limone con lo zucchero, il sale e polverizzare per 10 secondi velocita' 10.... aggiungere le uova e lavorare a velocita' 4 per 40 secondi, aggiungere l'olio e il latte e rilavorare a velocita' 5 per 20 secondi, infine aggiungere anche la Farina e il lievito e rilavorare a velocita' 5 per altri 20 secondi.

Imburrare e infarinare una teglia per crostate con il fondo furbo di circa 26-28 cm e versare dentro il composto, cuocere in forno gia' caldo statico a 180°per circa 15-20 minuti. Fare intiepidire e capovolgere la crostata
 in un vassoio.

Per la crema al latte;

Mettere nel boccale lo zucchero, la farina e lavorare 20 Sec. Vel. 10, aggiungere il latte, L'aroma Vaniglia e cuocere 7 Min. 90° Vel. 4.

Finita la cottura, togliere la crema dal boccale, metterla in una ciotola e tenere da parte in attesa che si raffreddi.

Per la gelatina;

Mettere nel boccale l'acqua, l'amido, lo zucchero, l'aroma Fragola e cuocere 12 Min. 90° vel. 3, togliere la gelatina dal boccale e farla intiepidire.

Assemblare la crostata; 

Mettere la crema al latte sopra la base della crostata morbida, tagliare le fragole a fette e decorare la superficie, irrorare la frutta con la gelatina, mettere in frigo qualche ora e poi servire.

TORTA PARADISO CON CREMA AL LATTE

TORTA PARADISO CON CREMA AL LATTE

Salve a tutti, dopo aver realizzato la crema al latte con il Bimby 

che da tempo mi incuriosiva perche' priva di uova, 

l'ho adoperata per farcire una torta semplice tipo margherita, 

io ho utilizzato il preparato per Torta Paradiso di Ruggeri, 

mi e' bastato solo aggiungere acqua e il gioco e' fatto.

Potete tranquillamente mangiare la crema al latte con il cucchiaio ed e' pure buonissima, 

oppure utilizzarla per farcire le vostre torte o dolci preferiti.

Ingredienti:

500 g di latte

130 g di zucchero

80 g di farina 00

2 ml di aroma vaniglia, io ho utilizzato quello Flavouart

Una torta o un Pandispagna da 24-26 cm

(io ho utilizzato il preparato per Torta Paradiso Ruggeri aggiungendo solo acqua)

Zucchero a velo q. b. per cospargere la torta

Procedimento:

Mettere nel boccale lo zucchero, la farina e lavorare 20 Sec. Vel. 10.

Aggiungere il latte, L'aroma Vaniglia e cuocere 8 Min. 90° Vel. 4.

Finita la cottura, togliere la crema dal boccale, metterla in una ciotola e tenere da parte in attesa che si raffreddi.

Tagliare una torta a metà, (io ho utilizzato il preparato per Torta Paradiso Ruggeri), tagliarla in senso orizzontale e farcire il primo disco con la crema al latte messa da parte in precedenza.

Chiudere con il secondo disco di torta e cospargere la superficie con abbondante zucchero a velo.

Fare riposare e poi servire.

CESTINI DOLCI DI RICOTTA SENZA COTTURA

CESTINI DOLCI DI RICOTTA SENZA COTTURA

Ingredienti per circa 10 cestini:

250 g di biscotti preferibilmente secchi
100 g di burro fuso
20 g di cacao amaro in polvere + q. b. per decorare
300 g di ricotta io ho utilizzato quella già zuccherata del Gruppo Arata
eventualmente potete utilizzare ricotta ben asciutta e 120-150 g di zucchero

Procedimento:

Mettere nel boccale i biscotti, il cacao e polverizzarli 7 Sec. Vel. 7, riportare il trito verso le lame con l'aiuto della spatola, aggiungere il burro fuso e lavorare 10 Sec. Vel. 5.

Foderare con la pellicola trasparente degli stampini per Muffin, io ho utilizzato quelli in silicone della HAPPYFLEX 

Versare all'interno 1-2 cucchiai di biscotti sbriciolati, pressare il fondo con le dita compattandolo bene e rialzare il composto dai bordi, eventualmente aggiungere ancora un poco di biscotti sbriciolati.

Mettere gli stampini in freezer per 10 Min. oppure in frigo per 20-30 Minuti.

Nel frattempo, inserire la farfalla tra le lame del boccale pulito e mettere la Ricotta all'interno, aggiungere lo zucchero se non utilizzate la ricotta dolce e lavorare 2 Min. Vel. 3.

Prendere gli stampini dal freezer e togliere i cestini aiutandosi con la pellicola, mettere il composto di ricotta in una sacca da pasticceria e distribuirla all'interno dei cestini.

Cospargere la superficie con un poco di cacao, metterli in un vassoio, servire subito, oppure conservare in frigo fino al momento di portare in tavola.

BICCHIERINI DI ZUPPA INGLESE FACILI E VELOCI

BICCHIERINI DI ZUPPA INGLESE FACILI E VELOCI

Se avete ospiti improvvisi o non sapete che dolce preparare o volete realizzare qualcosa di facile e super veloce vi consiglio questi deliziosi bicchierini di zuppa inglese, ricetta furbissima.

Ingredienti per 4 persone:

500 g di latte

120 g di zucchero

Una fialetta di aroma al rum

Un uovo

70 g di farina 00

2 fette di pan di spagna oppure savoiardi

2 cucchiai di gocce di cioccolato

4 cucchiai di sciroppo di amarena

4 ciliegine candite

Procedimento:

Mettere nel boccale il latte, l'uovo, l'aroma al rum, lo zucchero, la farina e cuocere 7 Min. 90° Vel. 4.

Mettere sul fondo dei bicchieri, il pan di spagna a pezzetti e irrorarli con un cucchiaio di sciroppo di amarene ciascuno.

Aggiungere qualche goccia di cioccolato e versare all'interno la crema preparata nel Bimby.

Cospargere i bicchieri con le restanti gocce di cioccolato, versare un cucchiaio di sciroppo di amarena e decorare con una ciliegina candita.

Coprire i bicchieri con la pellicola trasparente, farli raffreddare a temperatura ambiente e poi metterli in frigo per almeno 3-4 ore e poi servire.

FORMAGGIO FRESCO TIPO RICOTTA SENZA CAGLIO

FORMAGGIO FRESCO TIPO RICOTTA SENZA CAGLIO

Salve a tutti, non pensavo potesse essere vero, ho appena finito di preparare il formaggio fresco senza caglio, in passato stavo in un paesino e la mangiavo dal mio pastore di fiducia, ora sto in città e di conseguenza dopo aver assaggiato quella del paesino.. la ricotta comprata nei supermercati non mi piace molto.. ho voluto provare questa, sapete che buona? mi ricorda quella del pastorello per non parlare della soddisfazione di averla preparata da sola...con il bimby ovviamente !!!

Ingredienti:

1 Litro di latte intero con un alta percentuale di grasso

va bene anche quello a lunga conservazione

1 cucchiaino di sale fino

20 g di aceto di mele

Preparazione:

Mettiamo nel boccale il latte e il sale, cuociamo 15 Min. 100° Vel. 2.

Trascorso questo tempo, aggiungiamo attraverso il foro del coperchio, l'aceto di mele e lavoriamo 15 Sec. Vel. 7.

Facciamo riposare per 1 ora con il coperchio chiuso e il misurino inserito.

Trascorso il tempo di riposo, versiamo un poco alla volta, il composto dentro un colino, raccogliamo il formaggio e man mano mettiamolo nella vaschetta forata precedentemente appoggiata su un piatto fondo in modo da raccogliere il siero che fuoriesce.

Mangiamola calda se piace oppure, trasferiamola in frigo e poi serviamo.

CROSTATA VERSATA FARCITA DI CREMA AL LIMONE

CROSTATA VERSATA

 FARCITA DI CREMA AL LIMONE

Salve a tutti, varie volte ho realizzato la crostata morbida farcita, e' una crostata versata perche' si versa tutto nella teglia senza bisogno di stendere il composto o di sporcarsi le mani, oggi l'ho realizzata con la cremosa al limone di bacco, altre volte invece l'ho farcita con nutella o marmellata, ecco a voi la ricetta bimby, ma potete prepararla anche con le fruste.

Ingredienti per una pirofila da 26-28 cm di diametro:

180 g di zucchero
3 uova
200 g di farina 00 + q. b. per infarinare IO HO UTILIZZATO FARINA BIO ARIFA
100 g di latte
100 g di olio di semi di girasole
Mezza bustina di lievito per dolci
buccia di mezzo limone
un pizzico di sale
Burro q. b. per imburrare

per farcire:
150 g di cremosa al limone di bacco per me 
oppure consulta le mie Creme cliccando QUI
oppure q.b. di nutella o 300 g di marmellata

Procedimento:

Mettere nel boccale la buccia del limone con lo zucchero, il sale e polverizzare per 10 secondi velocita' 10.... aggiungere le uova e lavorare a velocita' 4 per 40 secondi, aggiungere l'olio e il latte e rilavorare a velocita' 5 per 20 secondi, infine aggiungere anche la farina e il lievito e impastare a velocita' 5 per altri 20 secondi.

Imburrare e infarinare una teglia per crostate... la mia e' di circa 28 cm e versare dentro meta' dell'impasto, eventualmente aiutarsi a distribuirlo e a livellarlo con il dorso di un cucchiaio, infornare in forno gia' caldo, io ho usato forno statico...e cuocere per 10 minuti a 180°... fare la prova stecchino se esce asciutto e'gia' cotta, quindi sfornate subito la crostata in modo che non si colorisca troppo.

(non spegnere il forno)... ora e' il momento di farcirla, io l'ho fatta piu' di una volta sia con la marmellata e sia con la nutella ... vi garantisco che sono ottime entrambe, oggi ho utilizzato la  cremosa al limone di bacco, una via di mezzo tra nutella e crema al limone, spalmare la farcia al centro della crostata senza toccare i bordi , distribuitela a circa 2 cm di distanza dal bordo e' importante, in modo che non fuoriesca durante la cottura.

Infine distribuite sopra il restante impasto, versandolo in maniera uniforme su tutta la teglia, infornare nuovamente, forno statico per 10 minuti a 180°, 
fare sempre la prova stecchino, se esce asciutto e' gia' cotta, sfornare , fare raffreddare, capovolgerla su un vassoio e spolverare con lo zucchero a velo.

Versione con la nutella

                                       versione con la marmellata

TORTA POKET COFFEE

TORTA POKET COFFEE

Salve a tutti, dopo un invito a cena a casa di amici, non sapevo cosa preparare e poi ho pensato; perche' non portare un bel dolce ricco, scenografico che sa di caffe'? ed ecco allora che partendo dalla base della mia Ciambella sofficissima al caffe' ho pensato bene di realizzare con il mio Bimby, una torta poket coffee, farcita proprio con una golosa salsa che richiamava proprio i famosi cioccolatini.

Per la crema al poket coffee:

100 g di caffe' espresso della moka

300 g di zucchero

200 g di burro

Mezzo cucchiaino di caffe' solubile

60 g di cacao amaro in polvere

Per la torta:
250 g di farina 00
100 g di latte
130 g di olio di semi di girasole
200 g di zucchero
2 tazzine di caffe' espresso della moka
3 uova
Qualche goccia di aroma al Brandy o al Whisky Flavourart ( Facoltativo)
Una bustina di lievito per dolci
Zucchero a velo q. b.

Per la decorazione:
100 g di cioccolato fondente
20 g di olio di semi di girasole
8-10 poket coffeeBurro e farina q. b. per imburrare e infarinare lo stampo

Procedimento:

Per la crema al poket coffee; 
Mettere nel boccale il caffe', il burro a pezzetti, lo zucchero, il caffe' solubile, il cacao e lavorare 8 min. 70° vel. 4, togliere e tenere da parte.

Per la torta; 
Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare 15 Sec. Vel. 10.

Inserire la farfalla tra le lame, aggiungere le uova e montarle senza misurino per 4 Min. Vel. 4.

Aggiungere il latte, l'olio, il caffe' l'aroma al Brandy, il caffe' e lavorare 1 Min. Vel. 4.

Togliere la farfalla dalle lame e aggiungere la farina, lavorare 50 Sec. Vel. 5, 
infine, aggiungere il lievito e rilavorare altri 15 Sec. Vel. 5.

Mettere il composto in uno stampo a forma di ciambella precedentemente imburrato e infarinato.

Cuocere in forno caldo a 180° per circa 30-40 Min. togliere la torta dal forno, fare raffreddare e capovolgerla in un vassoio.

Per assemblare; 
Fare sulla superficie tanti buchini equidistanti e versare dentro la crema al poket coffee messa da parte in precedenza.

Sciogliere a bagno maria il cioccolato a pezzettini con l'olio, versarlo sulla torta e farlo colare nei lati.

Mettere i poket coffee sopra i buchini in modo da coprirli, fare asciugare bene la torta, almeno 4 ore e poi servire.

PLUMCAKE AL LIMONE

PLUMCAKE AL LIMONE

Ingredienti:

250 g di farina 00 + q. b. per infarinare

Buccia di un limone

Succo di un limone

40 g di latte

80 g di olio di semi di girasole

3 uova

200 g di zucchero

Mezza bustina di lievito in polvere per dolci

Burro q. b. per imburrare

Per la glassa:

100 g di zucchero a velo
q.b. di succo di limone

Procedimento:

Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia di limone, polverizzare 20 Sec. Vel. 10.

Aggiungere le uova e lavorare 2 Min. Vel. 4, aggiungere la farina, il latte, l'olio, il succo di limone e lavorare ancora 1 Min. Vel. 5, infine, aggiungere il lievito e lavorare 30 Sec. Vel. 5.

Versare il composto in uno stampo da plumcake precedentemente imburrato e infarinato e cuocere in forno caldo a 170-180° per circa 30 Min.

Togliere il plumcake dal forno dopo aver verificato la cottura con uno stecchino e farlo raffreddare.

Mettere nel boccale pulito, lo zucchero a velo e poche gocce di succo di limone, lavorare 20 Sec. Vel. 6, fino ad ottenere una glassa omogenea, se occorre, aggiungere un altro poco di succo di limone e rilavorare a Vel. 5-6.

Togliere il plumcake dallo stampo, metterlo in un vassoio, cospargere superficie con  la glassa al limone e servire.