mercoledì 17 gennaio 2018

CIAMBELLA SOFFICE ALL'ARANCIA SENZA LATTE E SENZA BURRO

CIAMBELLA SOFFICE ALL'ARANCIA 

SENZA LATTE E SENZA BURRO

In questo periodo in cui ci sono molte arance, ho voluto realizzare qualcosa di semplice e gradito a tutti, la ciambella all'arancia, senza latte e senza burro,
 e' venuta sofficissima, io ho utilizzato la spremuta d'arancia
 per un esplosione di gusto.

Ingredienti:

250 g di farina io ho utilizzato Farina Bio Arifa
250 g di zucchero
Buccia di 1 arancia Bio
80 g di spremuta d'arancia
150 g di olio di semi di girasole
3 uova grandi
Una bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Aroma arancia q. b. Facoltativo
Zucchero a velo q. b.

Procedimento:

Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia di arancia, tritare 15 Sec. Vel. 10.

Aggiungere l'olio, le uova, la spremuta di arancia, un pizzico di sale, l'aroma arancia e lavorare 50 Sec. Vel. 5.

Aggiungere la Farina e lavorare 1 Min. Vel. 6.

Infine aggiungere il lievito e lavorare ancora 15 Sec. Vel. 5.

Versare il composto in uno stampo a forma di ciambella precedentemente oliato e infarinato.

Cuocere in forno caldo a 180° per circa 40 Min. o comunque fino a quando sarà cotto all'interno verificando la cottura con uno stecco.

Togliere dal forno, fare raffreddare, capovolgere la ciambella in un vassoio, cospargere con lo zucchero a velo e servire.