giovedì 3 novembre 2016

CIAMBELLA ALL'ACQUA CON NUTELLA

 CIAMBELLA ALL'ACQUA CON NUTELLA


QUESTA CIAMBELLA ALL'ACQUA E' DAVVERO SUPER SOFFICE E DELICATA, IO L'HO VOLUTA ARRICCHIRE AGGIUNGENDO QUALCHE CUCCHIAINO DI NUTELLA IN SUPERFICIE DOPO AVERLA VERSATA NELLA TORTIERA, POTETE AGGIUNGERE ANCHE DELLE GOCCE DI CIOCCOLATO MA E' BUONISSIMA ANCHE SEMPLICE, COSI' SOFFICE CHE SI SCIOGLIE IN BOCCA... SOTTO TROVATE LA MIA RICETTA.....




INGREDIENTI:
3 UOVA
BUCCIA DI 1 LIMONE  GRATTUGGIATO
250 G DI FARINA 00 + q. b.per infarinare
250 G DI ZUCCHERO
130 G DI OLIO DI SEMI DI GIRASOLE + q. b. per oliare
130 G DI ACQUA NATURALE A TEMPERATURA AMBIENTE
1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI VANIGLIATO
NUTELLA Q. B.
ZUCCHERO A VELO Q. B.

Per prima cosa, mettere la farfalla tra le lame del boccale, versiamo al suo interno le uova intere, lo zucchero e montiamo per 4 Min.Vel.4,
Togliere la farfalla dal boccale, di seguito aggiungiamo l'olio, l'acqua e la buccia grattugiata di limone, frulliamo 50 Sec.Vel.5, aggiungere la farina e lavorare ancora 30 Sec.Vel.5 ,
infine aggiungere il lievito; 15 Sec.Vel.5.
Versare un filo di olio nello stampo e distribuirlo uniformemente con un pennello o con un tovagliolo eliminando l'eccesso, versare un poco di farina e infarinare bene lo stampo.
Versare al suo interno il composto della ciambella , mettiamo in superficie qualche cucchiaino di nutella (senza esagerare altrimenti cadra' sul fondo durante la cottura) e infine cuocere in forno già caldo a 170-180° per circa 30-40 Min.
Dopo aver verificato la cottura facendo la prova stecchino, togliere la teglia dal forno, fare intiepidire e poi togliere la ciambella dalla teglia, spolverare a piacere con lo zucchero a velo , fare raffreddare e servire.

QUESTO E' L'INTERNO DELLA CIAMBELLA 







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